西尾にほんごひろば
2026年2月22日
タイ料理
今日は、タイ出身で西尾に住んでいるシリラック先生が、タイの家庭料理「グリーンカレー」の作り方を教えてくれました。学習者さんとボランティアさん、みんなでいっしょに作りました。
シリラック先生は、
「グリーンカレーは日本のそうめんによく合います。今日は、あまり辛くない、やさしい味にしました」と話していました。
グリーンカレーは、「辛い・甘い・香りが強い」という特徴があります。日本のカレーとは違い、スパイスの香りがするスープのような料理です。
はじめて食べた人の中には、「思ったより辛い！」とびっくりした人もいたかもしれません。でも、ココナッツの甘い味があって、また食べたくなるおいしさでした。
桜が咲く時期になると、学習者さんたちは上のクラスへ進級します。そんなみんなからたくさんの笑顔を見ることができた楽しい時間でした。
